Machen Sie eine besondere Erfahrung
Cascina Capo ist das Ergebnis der sorgfältigen Renovierung und Erweiterung eines Gebäudes, das zwei Wohnhäuser und einen alten Stall umfasste. Die dazu gehörige landwirtschafliche Fläche beträgt etwa 13.000 Quadratmeter, davon 4.000 Quadratmeter Weinberg im DOC-Gebiet Valpolicella.
Die Anlage ist von Grünflächen umgeben und liegt auf einem Hügel im Ortsteil Torbe in der Gemeinde Negrar di Valpolicella mit Panoramablick auf das Valpolicella und die Ebene von Verona. Darüber hinaus wurde ein 23.500 m² großes Grundstück in San Peretto gepachtet, auf dem sich ein Olivenhain und andere landwirtschaftliche Nutzungen befinden.
Auf dem Grundstück in San Peretto befinden sich ein Kakihain und hier möchten wir auch Kräuter anpflanzen. Hier werden außerdem die Bienenstöcke untergebracht und eine Schneckenzucht sowie ein kleiner Gemüsegarten angelegt.
Der landwirtschaftliche Betrieb engagiert sich für ökologische Nachhaltigkeit, indem er biologische Anbaumethoden anwendet und Photovoltaikmodule installiert. Darüber hinaus gibt es ein Regenwassersammelsystem, um die Umweltbelastung zu reduzieren und die Artenvielfalt zu erhalten.
Derzeit werden auf den Grundstücken Wein, Oliven, Kartoffeln und Kürbisse angebaut. Mit der Durchführung der Renovierungs- und Erweiterungsmaßnahmen, für die eine Förderung gewährt wurde, wurden auch folgende Aktivitäten aufgenommen:
- die Bienenzucht;
- die Schneckenzucht zur Gewinnung von Schleim und Fleisch;
- der Anbau von Heilpflanzen zur Gewinnung von ätherischen Ölen;
- der Anbau von Gemüse und dessen Verarbeitung.
Ein Teil der Erzeugnisse des Betriebs wird direkt im Betrieb verkauft und verarbeitet (kleine Verkaufsstelle), während Erzeugnisse wie Trauben und Oliven weiterhin an Weinkellereien und Ölmühlen in der Umgebung geliefert werden.
Ein Ort der Inklusion, der Bildung und des Wohlbefindens.
Unser sozialer Bauernhof ist ein einladender Ort, an dem Landwirtschaft, Inklusion und Nachhaltigkeit aufeinander treffen. In Zusammenarbeit mit Fachleuten und Vereinen aus der Region organisieren wir außerdem Kurse zum Thema Wohlbefinden, wie Yoga, Kunsttherapie und Tanztherapie. Der Bauernhof bietet auch Menschen mit Behinderungen die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln, dank Programmen zur Eingliederung in den Arbeitsmarkt, Praktika und Beschäftigungsworkshops, die Selbstständigkeit und Inklusion fördern.